نان، یکی از اصلی‌ترین اقلام غذایی در سفره ایرانیان و بسیاری از جوامع دنیاست. کیفیت نان به عوامل متعددی بستگی دارد، اما بدون شک یکی از […]

تفاوت آرد قنادی با آرد نانوایی آرد به‌ عنوان یکی از مواد اولیه‌ی اصلی در تهیه‌ی انواع نان، کیک، شیرینی و دیگر فرآورده‌های غذایی، دارای انواع […]

تفاوت آردسوخاری و پودرسوخاری آشپزی دنیایی از طعم‌ها و تکنیک‌های گوناگون است و شناخت مواد اولیه نقش مهمی در نتیجه نهایی غذا دارد. آردسوخاری و پودرسوخاری […]

آرد جو و آرد جو دوسر از محبوب‌ترین انواع آردهای غلات کامل هستند که در رژیم‌های غذایی سالم استفاده می‌شوند. این دو آرد شباهت‌هایی دارند اما […]

آرد به‌عنوان یکی از محصولات کلیدی کشاورزی، نقش مهمی در توسعه اقتصادی، فرهنگی و صنعتی جوامع ایفا کرده است. این محصول، ماده‌ای حیاتی برای بسیاری از […]

آرد یکی از پرکاربردترین و پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است. این ماده غذایی از دانه‌های گندم، برنج، ذرت، جو و سایر غلات تهیه می‌شود […]

آرد ماکارونی چیست؟ ماکارونی یک نوع غذای پرطرفدار و محبوب در سراسر جهان است. این غذا از ترکیبی از آرد، آب، تخم مرغ و شیر تهیه […]

انواع آرد مناسب شیرینی و کیک پزی کسانی که حتی در شیرینی و کیک پزی مبتدی باشند، به خوبی می دانند که آردهایی که برای این […]

  آرد سنگک و خواص آن بدون شک نان سنگک یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین نان در جامعه ایران است. این نان همواره همراه […]